Lako se pripremaju - teleći medaljoni u sosu od pečuraka
Admin | 10 May 2026
Teleći medaljoni u sosu od pečuraka najbolje prijaju uz kremasti pire krompir i zelenu salatu
Lako se pripremaju - teleći medaljoni u sosu od pečuraka Fotografija je preuzeta sa interneta
Ako tražite ručak koji ne zahtijeva sate provedene u kuhinji, teleći medaljoni u sosu od pečuraka odličan su izbor.
Mekano teleće meso u kremastom sosu bogatog ukusa savršeno se slaže uz pire krompir, rižu ili domaću tjesteninu.
Sastojci
Za tri do četiri osobe potrebno je:
Priprema
Medaljone prvo treba posoliti i pobiberiti, a zatim ih kratko propržiti na dobro zagrijanom tiganju sa malo maslinovog ulja i putera. Dovoljno je po nekoliko minuta sa svake strane kako bi dobili lijepu zlatnu koricu, a ostali mekani i sočni iznutra.
Kada je meso gotovo, vadi se iz tiganja, a u isti sud dodaju se sitno sjeckani crni i bijeli luk. Nakon nekoliko minuta dodaju se pečurke isječene na listove i prže dok ne omekšaju i dobiju boju.
Zatim se sipa bijelo vino koje treba kratko da ispari, nakon čega se dodaju temeljac, senf i pavlaka za kuvanje. Sos se kuva nekoliko minuta dok ne postane kremast i gust.
Na kraju se medaljoni vraćaju u sos kako bi upili ukuse, a jelo se posipa svježim peršunom.
Teleći medaljoni u sosu od pečuraka najbolje prijaju uz kremasti pire krompir i zelenu salatu.
Najvažnije je da se teletina ne prepeče, jer sočnost daje ovom jelu poseban ukus.
Pogledajte još:
Tekst preuzet sa interneta ne oznacava nase miseljenje nase redakcije. Autor vijesti vijesti.me mi dajemo licno misljenje o svakoj vijesti.
Ova vest ima 1298 karaktera sto je za 7% vece od proseka.
Ovo je trenutno 126552 vest
NE PROPUSTITE
Skradinska torta – „torta ljubavi“ iz srca Dalmacije
Puni ukus, manje ugljenih hidrata: Šta ako volite musaku, ali želite da izbjegnete krompir?
Torta Nora: sočna a zdrava, od maka, badema i urmi
Da li je ovo najomiljeniji dezert SFRJ?
teletina pečurke kuhinja ručak
Komentari
Ostavi komentar
Grafik posecenosti
