Skromno, ali fino: Slavonske tačke sa pekmezom

Admin | 10 Jan 2023

Pomalo podsjećaju na knedle od šljiva, ali se prave jednostavnije

Skromno, ali fino: Slavonske tačke sa pekmezom Fotografija je preuzeta sa interneta

Zovu ih tačke, taške ili tačkrle, a riječ je o jastučićima od tijesta punjenim pekmezom ili džemom. Ovaj starinski slavonski obrok priprema se veoma jednostavno, zasitan je i može se poslužiti kao desert, ali i kao glavno jelo.

Sastojci:

Priprema:

Od mekog brašna i vode zamijesiti tvrdo tijesto i ostaviti da se odmara. Za to vrijeme staviti da se grije posoljena voda u posudi u kojoj će se tačke kuhati.

Podijeliti tijesto na dva dijela, svaki još jednom dobro umijesiti izgnječiti i pustiti da oš malo odstoji.

Razviti tanko komad tijesta i na jednu polovinu staviti o kašičicu pekmeza. Tijesto s pekmezom prekriti drugom polovinom tijesta i prstima utisnuti tijesto oko svake tačke pekmeza.

Oblikovati tačke viljuškom ili točkićem za rezanje tijesta. Kuvati u vodi dok ne omekšaju.

U jednoj posudi pomiješati mljevene orahe sa šećerom, a u drugoj mak sa šećerom. Vruće tačke uvaljati u orahe i u mak.

Umjesto oraha i maka, tačke možete poslužiti uvaljane u prezle propržene u tiganju.

Tekst preuzet sa interneta ne oznacava nase miseljenje nase redakcije. Autor vijesti vijesti.me mi dajemo licno misljenje o svakoj vijesti.

Ocenjujemo vest sa 10/10

Ova vest ima 1087 karaktera sto je za 37% vece od proseka.

Ovo je trenutno 7025 vest